Les Belles Gourmandes

Francine, de verantwoordelijke van dit Luiks restaurant dat vooral bezocht wordt door stamgasten, is gepassioneerd door cultuur en verre reizen. Haar groot huis stelt trouwens vele Afrikaanse artiesten tentoon. Maar het is Jarroong Kruasombat, een Thaise chef, die in de keuken staat van LBG (de naam die de stamgasten aan het restaurant geven). Hier kookt men Thaïs maar ook Congolees, Ivoriaans, Marokkaans of Braziliaans. Elk recept dat op de kaart staat werd doorgegeven door een inwoner van het land waarvan het recept vandaan komt. De specialiteiten zijn de kipbrochetten bedekt met een saus van pindanoten en de vis met 3 smaken dat de chef klaarmaakt in de open exotische keuken. Francine verkoopt deze aan prijzen die milder zijn dan de pepers aanwezig in bepaalde schotels. Als je graag eens een tip rond Thailand overweegt, vraag dan aan Francine om u te spreken over de vakantieoorden die haar zoon Jean-Pierre geopend heeft op het eiland Koh Samui... Kleine paradijsjes op zich!

Uniek menu aan 25€. Tuin. Terras. Tel 042221149

Read more at http://www.petitfute.com/v68444-liege-4000/c1165-restaurants/c4-cuisine-francaise/1395237-les-belles-gourmandes-internationales.html#1IQp2kyUGLwvzVAR.99